北京治疗白癜风方法 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html在广东,要说冬季最受欢迎的菜式,那肯定是各式各样的煲啦!
作为广东人,一到冬天就煲天煲地煲人生,目之所及能煲的材料都拿来煲了。
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“搜指仔”冬天也十分喜欢餐桌上有一个煲,揭开锅盖的瞬间那种淡烟缭绕的感觉,锅里的汤汁吐着泡泡,十分的温暖。
不过什么都煲的广东人,最无法抵抗的是什么煲呢?
今天“搜指仔”带给大家的就是来自云南的美味,无可抵挡的菇菌鸡煲!
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用煲慢炖煮好的的菌菇,一朵朵吸满了汤汁,一口下去,汁水流出,简直要鲜过肉了。真是吃得人欲罢不能,难怪云南人都那么“嗜菌如命”。
事不宜迟,“搜指仔”要推荐一款包含10种不同菌菇的“十全菌汤包”推荐给你:
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这10种不同菌菇分别是:
黑松露、羊肚菌、蛹虫草、竹荪、北风菌、鹿茸菌、姬松茸、鸡油菌、香菇、食用菌粉(松茸粉、牛肝菌粉、虎掌菌粉)。
再到市场搭配一只新鲜的鸡,一煲美味的菇菌鸡煲就可以开火啦!!随着煲里的汤“咕嘟咕嘟”炖着,鲜味自然而然的洋溢出来。
不同的菌,有着不同的口感,和一样的极鲜美,一种种吃过去,能感受到莫大的满足。
然而爱吃菌的,何止是云南人,“搜指仔”一个地道的广州人,每每这时候,就会囤上菇菌汤包,约好三五知己一起开煲。
冬天人体要气血平衡,才会精神抖擞,百病不侵,今次“搜指仔”推荐的这款野生菌十珍菌宝汤正是气血双补的配料,用来煲汤打煲都适合。
菌菇组合装中,除了黑松露、竹荪、香菇、剩下的菌/粉,全部来自云南。
黑松露是罕见的野生食用真菌,中医认为肾在五色中属黑,黑松露色黑所以有补肾的作用,还有增强体力、调理月经、增强免疫力、抗衰老等功效
黑松露
羊肚菌
羊肚菌性平,味甘寒,无*;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。
北风菌蛋白质含量非常高,氨基酸种类齐全。适合高血压高血脂人群食用。
北风菌
竹荪
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
姬松茸所含甘露聚糖对抑制肿瘤、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
姬松茸
鹿茸菌
鹿茸菌是一种名贵山珍。它蛋白质含量高、糖分少,质地细腻、味道鲜美。
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等作用,中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。
牛肝菌
鸡油菌
鸡油菌可以预防视力失常,眼结膜炎,夜盲,皮肤干燥,粘膜失去分泌能力,可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。
蛹虫草通体橙红,口感鲜脆,很受欢迎。
蛹虫草
近期越来越冷
养生就越不能放松警惕
一煲鲜甜美味的珍菌鸡汤
赶紧炖起来
老人小孩都爱喝
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这款组合汤包炖煮起来很方便。
把菌菇稍微冲洗下,就可以和提前备好的鸡肉一起打煲了。
除了盐,几乎不需要调料,这么多种菌菇本身就是最好的“天然调味料”。
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